Wir essen reichlich. Gleichzeitig sind durch Fehl- und Mangelernährung hervorgerufene Erkrankungen, wie zum Beispiel Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, an der Tagesordnung. Was wir an Kalorien zuviel zu uns nehmen, fehlt uns an Vitalstoffen (Vitamine und Mineralstoffe). Das zunehmende Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln verdeutlicht den Mangel in der täglichen Ernährung. Mittlerweile werden viele gute Mittel angeboten, doch fehlt ihnen das Wichtigste : die Lebendigkeit. Denn lebendige Zellen brauchen lebendige Nahrung.
Wildkräuter sind die ursprüngliche und natürliche Nahrung des Menschen. Sie unterstützen die Gesundheit besser als jedes andere Nahrungsmittel. Der Vitalstoffgehalt der Wildpflanzen liegt um ein vielfaches höher als bei den Kulturpflanzen. Das frische Nahrungsangebot der Wildkräuter besteht das ganze Jahr über - sogar im Winter können Sie sich aus der Natur ernähren.
Wir Menschen haben uns heute weit von unserem Ursprung in der Natur entfernt. Das früher weit verbreitete Wissen um die Ernährung aus der Natur ist uns kaum mehr bekannt. Mit meinen Wildkräuter-Wanderungen möchte ich Ihnen einen Weg zeigen, sich wieder mit dem zu verbinden, was Sie Ihrem Ursprung nach sind : Ein lebendiger Teil der Natur. Lernen Sie die essbaren heimischen Wildpflanzen auf entspannenden Wanderungen durch schöne Landschaften kennen. Kosten Sie ihren Geschmack - Sie werden staunen, wie köstlich und kraftvoll diese Urnahrung schmeckt ! Zudem zeige ich Ihnen einfache Übungen, um sich mit der vitalen und heilsamen Lebensenergie der Natur direkt zu verbinden.